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武汉金地格林小城国际幼教中心：员工“营养知识竞赛”
11月8日晚上6：30分，武汉金地•格林小城国际幼教中心三楼多功能厅内灯火辉煌、人声鼎沸，一张张热情的笑脸与灯火相互辉映，今天是大家期盼已久的营养知识竞赛，为了这次竞赛大家早在一周前已经开始着手准备了，大家先自发组成了7个小组，各组上网、查阅书籍等等，现在的我们已经有了充分的准备，就等着在赛场上一较高下呢！
比赛开始前，在主持人的引领下，各组都为自己取了一个好听的名字同时每个组也都自发想好了自己的口号，听！“你是哈密我是瓜，要想第一靠大家！”“苹果苹果，我们最火！”……口号声此起彼伏，好不热闹！
比赛开始了，第一轮是必答题，每个参赛的成员都能认真、努力的答题，大家的努力得到了回报，第一轮每个小组都是满分；在抢答题中，每个小组成员都能积极为本组加油，大家都在暗自叫劲，努力为自己小组争取胜利；在自由发挥题中，由行政组每个成员出题，最接近标准答案的小组得分最高，在表达本组想法时，大家都认真听取本组每个成员的意见，并自发由本组一名代表总结、讲述……
比赛在愉悦的氛围中结束了，在一段动感的热身操后，本次比赛的颁奖仪开始了，本次比赛是在行政小组的督导下公正、公平的进行的。比赛在《相亲相爱是一家人》的歌声中结束了，通过这次活动，大家都有了很多感触，在活动中大家看到了团结的力量，每个成员都在为自己的小团队努力着，团结的力量真是无懈可击！本次比赛，大家对于营养知识、护理知识等都有了更多的认识，对于我们自身及我们身边的人都有着深远的影响与重大的意义！
武汉金地格林小城国际幼教中心通讯员
中二班邓丽梅 供稿
武汉航天中英文幼儿园：营养食谱秀
11月23日，我们航天中英文幼儿园中三班和大三班的家长应邀来园参加美食营养总动员之营养食谱秀的活动。家长们很重视园方举办的各种活动，今天也来了好多的家长，气氛很热烈。今天的活动共分四大主题。
首先，张园长发言，幼儿园的主要任务是保教。保，是保育，营养很关键，是让孩子们能健康成长的基础。先前，幼儿园举办的家长活动倾向于教育，这学期加强了营养知识的普及。
接着，杨医生进行了关于一日营养食谱情况的介绍。有大半家长的食谱为达到营养水准。有的太过于粗细化，蛋白质、脂类含量过高。有的过于简单满足不了儿童的基本营养需求。少部分食谱基本达标。只有29位家长的食谱完全达标，作到了粗细粮搭配，干稀、荤素、咸甜搭配。这些食物富含优质蛋白质多种维生素、粗千维和无机盐。
本活动第三个主题是邀请6位家长讲解各自录制的早、中、晚餐的DV，给各位家长作了一个演示。这些事物都是普通的饿家常菜，注意搭配，营养价值高，又非常易于操作。我有辛作为其中一名代表讲解我制作的营养早餐：鸡蛋、瘦肉、白菜面条和牛奶。这份早餐满足了学龄前儿童上午的营养需求，富含蛋白质、维生素、维量元素、碳水化合物。特别感谢的是我的女儿娃娃，她参与协助我完成了这份早餐DV的制作。接着邀请两个班其他5名家长举行营养知识竟答。孩子们也都积极参与成了爸爸妈妈的拉拉队，颁奖嘉宾。气氛异常热烈，使此次活动达到高潮。
竞赛完毕，有几位家长谈了自己参加活动的感受，觉得受益匪浅，收获很多。有的以为自己欢娱孩子的营养已经很行了，今天也得到很多新的科学的营养知识。有的先前不大重视营养搭配，现在意识提高了。以后也会努力加强孩子的营养搭配。希望幼儿园多举办类似活动，也非常感谢园方的这次美食总动员活动，让我们家长豆油新收获。
最后，孩子和家长一起进行亲子游戏，边唱歌边跳舞，好温馨好热闹，此次活动就此圆满结束。
中三班 沈殊如的妈妈
天骄幼儿园：“健康美食总动员”活动异彩纷呈
自开展“健康美食总动员”以来，我园便以各种形式的活动来开展。
10月起，我园又多了一道亮丽的风景，这就是幼儿食品展示台！从幼儿饮食的宣传入手，让家长了解孩子的饮食，才能让他们积极参与到我们的活动中。每天接园时，都有很多家长和孩子聚集在展示台旁边，边看边讨论，孩子都会一一向爸爸妈妈爷爷奶奶介绍：今天吃了这个，吃了那个。可好吃了！在食品展示的活动中，我们提高了家长对幼儿伙食的任何度。
另外，家长也被积极的调动起来，为我们的伙食提出了宝贵建议，积极为我们找了很多关于营养方面的小资料，丰富宣传橱窗。并和我们一起讨论儿童食物制作的技巧，在互相学习的氛围中，使我们的孩子吃得很好，吃得很健康！
10月25日在业务园长陈老师的组织策划下，大三班本学期家长开放日结合了此次“健康美食总动员”的活动开展民族风味小吃制作的活动。在活动中，家长和孩子一共同制作三种民族风味小吃——糊辣汤、手工饺子、冰糖葫芦。家长从家里拿来了电磁炉、锅和勺，幼儿园食堂的师傅们准备好了饺子皮和肉馅，小朋友还自己带来了水果，老师准备好了竹签；一切就序，大三班的孩子，家长和老师热闹操练起来。在大家齐心协力的共同努力下，成果出来了，孩子尝尝爸爸妈妈的成果，爸爸妈妈也尝尝自己孩子亲手做的美食，共同品尝、互相吸取经验。使活动收到了完满的效果。
11月5日晚7：00，天骄幼儿园的操场上请来了高级健康管理师、高级营养师、著名健康教育家王文军先生。他是来做什么的呢？原来他是来向我们宣传营养知识的。天骄幼儿园全体老师和家长参与了此次会议。通过此次活动，我们才了解有很多食物是不能在一起吃的，可在平时的生活中却对这事疏忽了，孰不知，这真是一点点侵蚀我们的健康。而家长们也收获破多，会议后还继续和营养学家一起讨论，直到很晚都不愿意离去。
11月26日晚7点，天骄幼儿园全体教职员工在多功能厅举行了一场与众不同的营养知识竞赛。全园20名幼教分成小、中、大年级组代表队。整场比赛由英语组负责主持和记分，园务组负责评审，保育组负责做啦啦队。首先由各个团队伴随着三段不同的音乐入场，他们展示着各自的风采；接下来进入第一阶段的比赛——各团队陈述本队观点。大班陈述的是《营养的重要性》；中班陈述的是《营养宣传》；小班陈述的是《营养的搭配》。每个团队经过精彩而又创意的陈述，比赛进入第二阶段——答题竞赛。主要题型有问答题、判断题和选择题。在第二阶段的比赛中，每个团队都发挥各自的优势，齐心协力、共同合作。每次换题时，主持人都以小游戏的方式来决定下轮提问的优先权。这样不仅使比赛活泼生动，更能使大家在紧张的气氛中放松。最后小班团队以100分的优势取得比赛的第一名；中班团队和大班团队并列第二名。
接下来，我们还将有更多形式的活动，如：我来设计食谱，厨艺比赛等等，相信通过这一系列的活动，我们和家长都能对真正的营养食谱及健康生活有个正确的认识。使我们的生活更健康是我们共同的目标！
天骄幼儿园英语组 程锦
金海湾幼儿园：班级健康美食家园教研
这个月以来，我们中一班通过开展“旅游”的主题活动，孩子们在外出旅游时带了很多喜欢吃的零食，根据主题，孩子们认识了食物都有安全标志、保质期、食物成分等，从而引出关于零食有健康和非健康的内容，结合我园开展的营养健康教育周活动和推进、推广健康饮食，让幼儿更多地了解吃零食给我们的身体能否带来健康。11月22日，我班开展了一场别开生面的“健康饮食知识竞赛（零食类）”的家园教研活动。活动中除了邀请各班老师外，还有家长和一位营养专家（也是家长）以及园务领导。
通过分享交流，孩子们认识和了解了各种各样的零食，以及和零食有关的知识：零食的味道、成分、口感、是否对身体提供一些营养等。我们还请营养专家现场作答，给我们提供一些专业性的知识经验。
接下来就是将幼儿分成两组，进行知识竞赛，请幼儿将老师提供的各种零食的图片通过判断后贴在评分记录表上，和幼儿共同来总结提升经验，哪些是健康的，哪些是不健康的，为什么？比赛的过程和激烈，孩子们每答对一道题都非常的兴奋，并不断的为自己的队友加油，非常有团队精神，最后大家总结出的经验就是吃零食对身体没有好处，所以大家要少吃零食，多运动，这样才能保持身体健康哦！
本次活动，家长们认为非常有意义，也真正体现了健康饮食的重要性。
金海湾幼儿园中一班 方爱玲 供稿
金海湾幼儿园大一班：植物美食DIY
这学期，机构大力推广着“美食总动员”的活动，无论是园长、老师还是小朋友，健康美食已经深入人心了，我们不仅学习儿童营养知识，还把健康生活的理念整合到课程当中。
2007年11月22日，金海湾幼儿园大一班开展了一堂别开生面的“美食DIY”的活动，活动10：00正式开始，在老师的引导下，小朋友们积极交流了近段时间学习到的关于“植物美食”的知识，认识了可食用的根和茎，并根据自己的生活经验，交流了这些食物的烹饪方法，有的还提到了关于植物的药性，让听课的园长、老师、家长们都目瞪口呆，大家不禁赞叹，这些小朋友们可真够专业的。
第二环节也是大家最喜欢的，在四位妈妈厨师的带领下，小朋友套上围裙，带上厨师帽，亲自参与食物的制作，有的切，有的拌，有的和，锅碗瓢盆全部用上，制作了“莲藕炒小葱”、“土豆饼”、“水果沙拉”、“胡萝卜炒肉丝”等美味的食品，整个教室就像一个大厨房，小朋友们都说“终于有机会做菜了！”真开心！大家专注的完成着自己的工作，切丝儿，捣碎儿，炒、煎、拌。。。。。。大家忙得不亦乐乎，还不忘要做记录呢！不一会儿，教室里香溢四射，光是闻闻那香味儿就能让人流口水了，在场的每一个人都相互品尝着，忍不住连声称赞“真好吃！”“好香呀！”有的当场就学习的选材、搭配等方面的知识，准备回家自己大显身手呢！真有意思，最开心的当然是“小厨师”们了，看着大家都津津有味地品尝着自己的劳动成果，大家心里自豪极了。
活动在专注、快乐、自豪、喜悦中结束了，大家依依不舍和几位参与助教的妈妈们道别，大家都表示回家后，也要给自己的爸爸妈妈露一手，因为我们也懂得了“健康美食，健康生活”了。本次活动中，教育的内涵十分丰富，小朋友们个个参与积极，动手能力和合作意识都得到了充分的体现，让我们的整合课程又添上了有趣的一笔。
金海湾幼儿园 大班组
张海慧 供稿
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